Малосольные огурцы быстрого приготовления (битые) |
Источник: http://foto-recepti.ru/konservirovanie/konservirov...ogo-prigotovlenija-recept.html
Ингредиенты:
1 кг мелких огурцов
1 столовая ложка соли без горки
3-4 зубчика чеснока или жгучего перца (по желанию)
укроп
2 полиэтиленовых пакета
 |
Огурчики моем, отрезаем кончики. Укроп очень мелко шинкуем. Чеснок мелко рубим. |
 |
В полиэтиленовый пакет складываем огурчики, перетираем укроп с солью и чесноком в ступке. Честно говоря, от присутствия чеснока я в итоге была не в восторге, но на вкус и цвет... А укропчик и перчик очень даже к месту. |
 |
Пакет завязываем и для герметичности лучше сложить еще в один пакет. |
 |
Все хорошо трясем, чтобы огурцы бились друг об друга в пакете. Периодически трясем пакет в течение 4 часов. |
 |
Охлаждаем. |
 |
Через 4 часа встрясок с охлаждением огурчики готовы. При этом они остаются такого же сочного зеленого цвета, как и свежие. А если порезать огурцы на четыре части, то для засолки хватит и 3 часов. Достаем из холодильника пакет, развязываем, вдыхаем божественный аромат и вкушаем. |
Madam_Irene обратиться по имени
Пятница, 24 Мая 2013 г. 11:16 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
