Никогда не готовила уху, рыбные супы с томатом...
Хотя рыбные супчики готовлю часто.
Про этот суп прочитала в блоге у Светланы,
 меня заинтересовал рецепт и вот я его приготовила.





От рецепта не отступала, поэтому цитирую Светлану.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 300 г филе лосося
- 300 г зеленого горошка*
- 1 красная луковица
- 1 белая луковица
- 4 ст.л. измельченный томатов в собственном соку
- 2 небольших морковки
- сок половины лимона
- 5-6 горошин черного перца
- соль по вкусу
- 2 ст.л. масла растительного для обжаривания

Морковь нарезать соломкой, лук - полукольцами
Филе лосося нарезать порционными кусками.

В кастрюле разогреть растительное масло, обжарить морковь и лук.
 Добавить измельченные томаты, тушить, не закрывая крышкой, около 5 минут.
Добавить зеленый горошек и продолжать тушить еще 5 минут.
В отдельной кастрюле залить водой (ок. 1 литра) филе лосося, добавить
перец горошком, соль, довести до кипения и варить 1 минуту после закипания.
Рыбу выложить на тарелку, бульон процедить в кастрюлю с овощами,
варить на небольшом огне около 5 минут.
 Добавить кусочки рыбы, сок лимона и продолжать варить еще минуты 3-4.
 Суп вкусный! Готовить буду еще!