-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в галина5819

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 370020


Мясная буханка с овсяными хлопьями: сочно, нежно и очень вкусно

Понедельник, 13 Мая 2024 г. 05:21 + в цитатник

 

Это недорогое блюдо из доступного всем фарша, совсем не элегантное, не изысканное, но очень душевное, "комфортное", питательное. Его очень просто делать, трудов и усилий никаких, и едят его практически все - сильные мужчины, маленькие дети, беззубые двоюродные дядюшки, привередливые и капризные едоки, консерваторы...

Мне очень нравятся блюда с общим названием "мясная буханка" . Они удобны в готовке (смешал, сформовал и запек), а остатки можно либо пускать в импровизированные сэндвичи и бургеры, либо замораживать и хранить до двух недель.

 

Эту "буханку" я предлагаю печь просто на противне - без использования формы или закручивания фольгу. За счет овсяных хлопьев в составе рулет отлично держит форму и без вспомогательного инвентаря.


myasnaya-buhanka-s-ovsyankoi (600x672, 330Kb) 

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

 

смешанный фарш 1 килограмм
луковица средняя 2 шт.
чеснок 3 зубчик 
средний пучок петрушки
яйца 1 шт.
овсяные хлопья 100 грамм
молотый тмин 1 ч.л.
полутвердый сыр 120 грамм
соль и перец по вкусу
 
98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
 
Соединяем в миске фарш, натертый на крупной терке сыр, мелко нарубленный лук, чеснок и петрушку, а также остальные ингредиенты.
Вымешиваем до однородного состояния.
Перекладываем на противень, застеленный фольгой, и формируем продолговатую буханку.
 
Отправляем в предварительно разогретую духовку и выпекаем в течение 45 минут, пока вытекающий мясной сок не будет прозрачным.
Готовой буханке даем полежать при комнатной температуре 10 минут, затем нарезаем и подаем. Приятного аппетита!

мясная буханка с овсяными хлопьями
Рубрики:  на радость мясоедам
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 7 пользователям

galchonok723   обратиться по имени Понедельник, 13 Мая 2024 г. 14:57 (ссылка)
я делаю такой хлеб ,но вместо сыра чаще добавляю кабачок свежий , для него не плохо подходит и куриный фарш
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 13 Мая 2024 г. 17:27ссылка
а запекать наверное надо в форме?
не " поплывет" буханочка с кабачком, да и фарш куриный пожиже...
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку