Шарлотка может быть не только сладкой! Нежное-нежное тесто с капустной начинкой…

Четверг, 10 Октября 2019 г. 03:19 + в цитатник

Это мой любимый осенний пирог. Несладкая шарлотка с капустой в духовке получается всегда, такую выпечку готовить — сплошное удовольствие. Никаких лишних усилий прикладывать не надо. Невероятно ароматная, уютная домашняя шарлотка скрасит неприветливую осеннюю погоду за окнами кухни!

Ð¨Ð°Ñ€Ð»Ð¾Ñ‚ÐºÐ° ÐºÐ°Ð¿ÑƒÑÑ‚Ð½Ð°Ñ

Стакан 240 мл. Форма для выпечки 24 см диаметром.

мука 1 стакан

сода ½ ч. л.

соль 1 ч. л.

яйца куриные 3 шт.

сливочное масло 1 ст. л.

сухари панировочные 2 ст. л.

растительное масло 2 ст. л.

майонез 250 г

капуста белокочанная 400 г

Капусту нашинкуйте соломкой. Разогрейте в сковороде масло и потушите капусту до полуготовности, около 7 минут. Снимите с огня и немного остудите.

Яйца взбейте с майонезом и добавьте просеянную муку, соду и соль.

Перемешайте всё до однородности.

Выложите в тесто капусту и снова перемешайте.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями. Переложите тесто в форму и выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, до золотистого цвета.