Вы не поверите, но это так, суп приготовлен что называется "из ничего"! Если честно, меня немножко терзали сомнения по поводу вкуса этого блюда, уж слишком все просто и почти никаких продуктов не надо. Но тем больше было желание приготовить самому и во всем убедиться не понаслышке. Не стала я откладывать в долгий ящик и взялась за дело.

 

 На мой взгляд, получилось очень вкусно и даже на вид вполне аппетитненько! Отличный супец если вам вдруг захотелось горяченького, а в холодильнике что называется "мышь повесилась".  А для студентов, так и вообще идеальный вариант - быстро, просто и крайне бюджетно!

5-6 картошин средней величины

листик лаврушки (при наличии)

столовая ложка растительного масла (у меня кусочек сливочного)

несколько веточек укропа (у меня петрушка)

соль - по вкусу.

 

 

1. Чистим, моем и варим картошку, желательно целиком, до полной готовности. Воду при этом не солим.

2. Готовый картофель вынимаем из кастрюли, отвар оставляем, он нам еще пригодится. Если есть лаврушка, кидаем ее на этом этапе в отвар и накрываем кастрюлю крышкой.

3. Разламываем в тарелку картофель, никаких вилок, толкушек, ножей и прочего - только руками. Куски должны быть неравномерные, от довольно больших (с небольшое куриное яйцо) до очень мелких (с перепелиное). Не помешает размять пару кусочков (я размяла 2 целые картошины) практически в кашу.

4. Теперь добавляем столовую ложку растительного масла (я заменила на сливочное), соль и мелко нарезанный укроп (у меня нашлась только петрушка). Перемешиваем, накрываем и даем постоять минут 10, чтобы соль и масло вытянули вкус. Теперь наполняем тарелку отваром и приступаем...

Казалось бы обычный суп в миске, но вся суть в пунктах 3 и 4. Если их соблюсти в точности, получится очень даже вкусный суп! Проверено на моем желудке. Рекомендую!

 

 

Пусть вам будет вкусно!

 

Быстрый легенький супчик из ничего "Радость студента"