Из сыра, курицы, грибов и апельсина получается очень вкусный и быстрый салатик.
       А будучи поданным к столу в виде красивой шкатулки, он непременно станет его необычным украшением.



Потребуется:

• 1 круглая буханка белого хлеба,

• сыр твердый,

• копченый куриный окорочок или грудка,

• грибы маринованные,

• 1 красная сладкая луковица,

• 1 апельсин,

• 1 пачка мягкого сыра типа "Янтарь",

• майонез,

• сметана,

• соль.

Приготовление:
 

• Сыр нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке.

• Грибы, куриное мясо и лук измельчить.

• Апельсиновые дольки очистить до мякоти, удалив тонкую кожицу.

• Все ингредиенты перемешать, посолить, заправить майонезом, смешанным пополам со сметаной.

• Салат отправить в холодильник, а тем временем заняться оформлением шкатулки.

 

• Острым ножом срезать верхушку буханки.

• Из оставшегося хлеба аккуратно вынуть мякиш.

• Крышку и шкатулку обмазать снаружи сыром "Янтарь", а затем украсить зернами граната, кусочками перца и зеленого лука.

• Шкатулку наполнить салатом перед подачей на стол.

 

• источник