Пятница, 06 Июля 2012 г. 12:34
+ в цитатник
![1341502955_recept-kutaby-s-zelenyu-i-syrom (450x340, 83Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/89/79/89079912_1341502955_receptkutabyszelenyuisyrom.jpg)
Ингредиенты рецепта
Для теста:
60 миллилитров подсолнечного масла
300 грамм муки
150 миллилитров воды
Щепотка соли
Для начинки:
Щепотка соли
100 миллилитров подсолнечного масла
Пучок кинзы
Пучок укропа
Пучок петрушки
200 грамм сыра сулугуни
Для соуса:
Щепотка соли
Два зубчика чеснока
200 грамм мацони или натурального йогурта
Одна столовая ложка зелени
Способ приготовления рецепта
Для приготовления теста нужно хорошо вымешать воду, муку, соль и небольшое количество подсолнечного масла. На раскаленной сковородке обжарить в виде тонких блинчиков. Для приготовления начинки необходимо в блендере измельчить укроп, петрушку, подсолнечное масло и кинзу до однородной консистенции массы. Приготовленную начинку выложить на половинку блинчика и накрыть сверху второй половиной, аккуратно немного придавив рукой. Для кутабов с сыром необходимо на половинку блинчика выложить заранее натертый сыр и накрыть сверху второй половинкой. Кутабы надо обжаривать на сковородке без добавления масла. Подавать надо с приготовленным соусом. Для приготовления соуса нужно измельчить чеснок, добавить туда йогурт и немного измельченной в бленере зелени. Получается очень вкусное мучное блюдо. Приятнейшего Вам аппетита!
Хотите поехать всей семьей на отдых, но еще не решили куда? Рекомендую Вам посетить сайт http://amazingphuket.ru пхукет здесь Вы найдете много выгодных предложений.
Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
1
Сохранили
-