Творог с кофе



ингредиенты: 250 г мягкого творога, 200 мл холодного крепкого кофе, 60 г сахара, 125 мл сливок, 5 персиков (груш, слив и т. п.), вафельные трубочки.

приготовление: Творог залить кофе, засыпать сахаром и взбить до воздушной массы. Сливки взбить и перемешать с массой. Фрукты нарезать тонкими ломтиками, разложить в 3 слоя по 4 высоким бокалам попеременно: кофейный творог, фрукты и т. д. Завершить розеткой из творога, украсить трубочками.

www.culinars.ru