Шарлотка

Среда, 15 Мая 2013 г. 20:06 + в цитатник

Шарлоткой называют 2 разных десерта - горячий хлебный пудинг с фруктовой начинкой и холодный десерт - холодная шарлотка. Фруктовая и хлебная части шарлотки готовятся по отдельности, затем укладываются в специальную цилиндрическую форму и запекаются непосредственно перед подачей к столу. К готовому десерту подают взбитые сливки, мороженое, сливочный крем или фруктовую подливку. Придумали рецепт горячей шарлотки в начале 19 в. и назван в честь королевы Шарлоты. Но это только одна из версий. В настоящее время рецепты шарлотки не ограничиваются пудингами, гораздо больше рецептов быстрых пирогов под тем же названием.

В разделе "Шарлотка" 118 рецептов
Шарлотка яблочная Шарлотка с клубникой Шарлотка из сахарных сухарей с вареньем из красной смородины Шарлотка со смородиной Шарлотка летняя Шарлотка из батона Творожная шарлотка Малиновая шарлотка Кофейная шарлотка Шарлотка по-немецки Шарлотка с шампанским Французская творожная шарлотка Шарлотка со смородиной и орехами Шарлотка с вишнями или сливами Шарлотка из ржаного хлеба с яблоками Клубничная шарлотка с маскарпоне Клубничная шарлотка с вином Шарлотка с апельсинами Ананасово-шоколадная шарлотка Шарлотка с персиками и вишнями Шарлотка из груш Шарлотка с яблоками и изюмом Лимонная шарлотка Банановая шарлотка Лимонная шарлотка с сыром Шарлотка из черного хлеба Шарлотка с вишнями Шарлотка из творога Мандариновая шарлотка Шарлотка с черноплодной рябиной Шарлотка с черешней Шарлотка с яблоками ароматизированная Шарлотка с яблоками Шарлотка с яблоками и мороженым Шарлотка швейцарская на слоеном тесте Шарлотка на батоне (вариант классической шарлотки) Шарлотка классическая Шарлотка королевская малиновая Шарлотка с сухофруктами Шарлотка в горшочках Шарлотка с бананами Шарлотка с апельсинами и орехами Шарлотка из блинчиков Шарлотка с черникой Персиковая шарлотка Шарлотка с нектаринами Ягодная шарлотка Шарлотка с бананами и яблоками Шарлотка с вишнями или сливами Шарлотка с брынзой Шарлотка с фруктами и орехами Шарлотка с абрикосами Шарлотка с повидлом Шарлотка с айвой Шарлотта из яблок с кольвадосом Шарлотки с яблоками в карамели Шарлотка из ревеня Шарлотка яблочно-грушевая Клубничная шарлотка	Черно-белая шарлотка Шарлотка с яблоками по-французски Шарлотка с яблоками и клубникой Шарлотка с яблоками и морковью Шарлотка с персиками и киви Шарлотка с ягодами и сливками Шарлотка с клюквой Шарлотка с грушами на топлёном молоке Шарлотка петербургская Шарлотка с панеттоне Шарлотка с зеленым лимоном Капустная шарлотка Шарлотка яблочная с сухарями ржаными и патокой Шарлотка в креме Шарлотка из яблок с гренками из белого хлеба Шарлотка с яблоками под соусом Шарлотка из хлеба с тыквой Яблочная шарлотка с манкой Яблочная шарлотка с ванилью Шарлотка в шоколадной глазури Шарлотка с шоколадом Рисовая шарлотка Шарлотка с пряностями Шарлотка со смородиной (II) Картофельно-грибная шарлотка Шарлотка с голубикой Шарлотка с яблоками и сметаной Шарлотка из ржаного хлеба с грушами Шарлотка бисквитная с карамелью Шарлотка с заварным кремом Имбирно-грушевая шарлотка (в пароварке) Шарлотка с ананасами Персиковая шарлотка с орехами Шарлотка с белым вином Хлебная шарлотка по-милански Сырно-овощная шарлотка Шарлотка с грибами Шарлотка из шпината Овощная шарлотка с грудинкой Шарлотка с малиной Шарлотка с абрикосами и маскарпоне Шарлотка с кефиром Шарлотка с вишнями и бананом Шарлотка с изюмом Шарлотка с творогом и вареньем Шарлотка с брусникой Шарлотка с черносливом Медовая шарлотка Шарлотка с корицей и сгущeнкой Шарлотка со сгущенным молоком Шарлотка с тыквой и изюмом Шарлотка с ромом Яблочная шарлотка по-шведски Шарлотка с вишневым кремом Шарлотка на соевом молоке Шарлотка с киви Шарлотка с тыквой, антоновкой, апельсиновой цедрой и корицей Шарлот по-польски Огуречная шарлотта