*****Внимание : Если хоть одна ссылка не срабатывает тут же напишите в комментариях-я исправлю. ...
«Бархатцы — чай с одним цветком способен «вытянуть» 100 болезней!» - (2)Вообще-то чернобривцы у нас считаются лекарством для поджелудочной, они даже сахар при диабете пон...
Этикетки - нарочно не придумаешь. - (1)...
А ВЫ ЗНАЛИ ? - (0)...
Абракадабра В.С. ЧЕРНОМЫРДИНА - (1)Смех смехом, но этот человек в девяностые подвизался у руля нашего государства... ✨З...
Варенье из одуванчиков |
 Как приготовить варенье из одуванчиков Одуванчики цветут дважды в году — весной и осенью. И это совсем не трудно — 400 раз наклониться за своим здоровьем. Попробуйте! Ингредиенты Одуванчики — 400 цветков Вода — 1 л Сахар — 1 кг 200г Лимонная кислота — 0.5 ч.ложки Отделяем жёлтые цветы от зелёной части Зелёные чашелистики и цветоложе нам не нужны, они придадут горечь млечного сока — в варенье пойдут только жёлтые лепестки. Самый беспроигрышный вариант — взять с собой ножницы. Прямо с цветоносной стрелки срезаем жёлтые цветы и собираем их. Под количество собранных головок одуванчика готовим пропорционально остальные продукты. Так выглядит «половинный» набор ингредиентов: 200 цветков, 0.5 л воды, 600 г сахара и 0.4 ч. ложки лимонной кислоты.  Заливаем цветы водой и ставим на огонь Какую посуду для варки варенья взять? Лучше всего — эмалированную или из нержавеющей стали. А вот алюминиевая, медная и латунная для наших целей подходят меньше. Особо хочу подчеркнуть: цветы не промываем!!! Самый смысл в том, чтобы вся пыльца и нектар вошли в варенье, а не вымылись и не ушли в канализацию. Просто заливаем цветы холодной водой. В лепестках ютились десятки разных жучков, они начнут выползать. Пусть вас это не пугает, убирайте их. Доводим воду с лепестками до кипения и уменьшаем огонь до минимального. Кипятим 10 минут. Добавляем лимонную кислоту в кипящий отвар, размешиваем и оставляем кипеть на маленьком огне ещё 20-25 минут. При варке цветов одуванчика весь дом наполняется медвяным ароматом. Снимаем кастрюлю с огня и процеживаем отвар. Отжимаем лепестки, и… всё, они свою роль сыграли и уже нам не нужны, можно выкидывать (или закопать в землю, если вы варите на даче). Отвар выглядит мутно-жёлтым; если зелёных чашелистиков попало много, то с зеленоватым оттенком. В отвар добавляем сахар, размешиваем и опять ставим на огонь. Как только отвар закипит, вы сразу увидите, как он на глазах превратился из мутно-жёлтого вот в такой прозрачный и красивый. Снова уменьшаем огонь и варим 30-40 минут. Чем дольше, тем гуще будет становиться варенье. В результате у вас получится вот такой одуванчиковый «мёд» — густой и тягучий. Он замечательно хранится в стеклянных банках под полиэтиленовыми крышками.  |
| Рубрики: | Полезное/Полезные советы |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Алло_чка44 обратиться по имени
Пятница, 13 Мая 2016 г. 23:33 (ссылка)
Но сама уж не буду делать - лень...
Назарова_Галина обратиться по имени
Пятница, 13 Мая 2016 г. 23:38 (ссылка)
Мечтающая_Ирина обратиться по имени
Суббота, 14 Мая 2016 г. 10:56 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
