14 ст. ложек муки, 14 ст. ложек сахара, 3 яйца, 300 г сметаны, 6 ст. ложек сгущёнки, 0,5 ч.л. соли, 1 ч. л. соды гашёная уксусом, 3 ст. ложки какао.

Всё хорошо перемешать, разделить на 2 части, выпекать на противне в разогретой духовке 15-20 минут. Горячим скрутить в рулет и оставить остывать. Затем развернуть и обильно смазать кремом, разрезать каждый рулет на 4 равные части, ставить на тарелку ребром, сначала середину, обмазать рулетик кремом, потом по кругу в виде цветка остальные, обмазывая каждый кремом, украсить по желанию, у меня тёртый шоколад и брусничка.

Крем: 2 пачки масла по 180 грамм и 2 банки варёной сгущёнки, хорошенько взбить.

Готовила Катя Миронова