Готовим Дапанджи

Суббота, 15 Января 2011 г. 06:06 + в цитатник

Дапанджи – это блюдо китайской народной кухни,а это значит что оно само по себе очень горькое и есть его сможет не каждый, но я расскажу как приготовить не очень горький дапанджи не испортив при этом его основных вкусовых качеств.
Ингредиенты на 1 порцию:
окорочка 600г. или 1 тушка курицы.
лук 40г.
картофель 800г.
перец болгарский 200г.
перец Чили 2 штуки.
соевый соус 2 столовые ложки.
черный перец не молотый 20г.
имбирь 15г.
красный молотый перец 15г.
чеснок 1 средняя головка.
Правила нарезки:
курицу порезать средними кусочками.
лук резать кольцами.
картофель кубиками.
болгарский перец резать средними кусочками.
перец Чили не режется.
зубчики чеснока тонко накрошить.
Способ приготовления

Рубрики:

Рецепты/Вторые блюда