EIVA26 все записи автора Оладьи на кефире с зеленым луком



Ингредиенты:
• кефир (жирный) — 200 мл
• мука — 200 г
• яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт.
• лук зеленый — 1 пуч.
• сода — 1/2 ч. л.
• соль — 1/2 ч. л.
• масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.

Приготовление


Зеленый лук мелко нарезать.


В жирный кефир всыпать соду, размешать.


Затем добавить соль, яйцо и муку.
(Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и, соответственно, добавить чуть-чуть соды.)
Размешать до однородности.


Всыпать зеленый лук и перемешать.


Жарить с 2-х сторон в предварительно хорошо нагретом растительном масле на медленном огне.


Подавать горячими со сметаной или йогуртом

http://supercook.ru/