Печенье из картофеля.

Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 02:57 + в цитатник

Печенье из картофеля.

Инна Кондрашова
картофель — 200 г
сливочное масло — 75 г
мука — 150 г
яйцо — 1 шт
семена тмина — 1 ч. ложка
соль — 1/2 ч. ложки
сливочное масло — для смазывания
кунжут

Картофель почистить, помыть и сварить до готовности. Остудить и натереть на терку. Добавить размягченное сливочное масло, яичный желток, просеянную муку, семена тмина и соль.

Все хорошенько перемешать до однородного состояния. В результате должно получится мягкое и эластичное тесто. Положить его на 30 минут в холодильник.

Охлажденное тесто разделить на 16 одинаковых кусочков. Раскатать каждый кусочек в тонкий слой и выложить друг на друга. Сложенные друг на друга кусочки теста раскатать до толщины в 7 мм. Смазать взбитым яичным белком и вырезать печенье с помощью формочки, посыпать кунжутом.
Выложить на смазанный маслом противень и поставить в нагретую духовку. Выпекать около 20 минут при 180 градусах.

Печенье из картофеля готово!

https://vk.com/wall-28565318?own=1&z=photo-285...8722%2Falbum-28565318_00%2Frev

Серия сообщений "Печенье":
Часть 1 - Печенье
Часть 2 - Cырные вафли с перцем и зеленью
...
Часть 14 - «Бюджетные» сырные палочки
Часть 15 - СОЛЭНЫКИ ( СОЛЕНИКІ )
Часть 16 - Печенье из картофеля.
Часть 17 - Овсяные палочки с сыром
Часть 18 - Вафли сырные
...
Часть 21 - Соленики
Часть 22 - Картофельно-сырные палочки
Часть 23 - Лаугенбротхен с солью к пиву