Тушеная капуста в мультиварке это вкусное и к тому же диетическое блюдо. Капуста, как и все овощи, очень полезна, особенно весной. Потушить капусту можно с мясом или как гарнир. Сегодня я расскажу, как тушить капусту в мультиварке с курицей.

Время приготовления: 1 час 40 мин





Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1 кг

Филе курицы – 400 г

Лук репчатый – 1 шт

Морковь – 1шт

Томатный сок (натуральный) – 100 г (или 1 ст. л. томатной пасты)

Оливковое масло – 1 ч.л.

Как приготовить тушеную капусту в мультиварке:
Ставим мультиварку в режим выпечка на 40 минут (если капуста молодая и мягкая, то 20 минут).
Наливаем немного растительного масла в кастрюльку . Режем лук, трем морковь на крупной терке – отправляем в кастрюльку.
Курицу порежем небольшими кусочками, отправим к луку и моркови.
Капусту тонко нашинковать и тоже отправить в кастрюльку. На этом этапе я ничего не перемешиваю, не солю, жду окончания режима выпечка. За это время лук, морковь, курица слегка обжарятся, а капуста просядет.
Когда мультиварка подаст сигнал, выливаем в капусту томатный сок (или томат пасту), солим, перчим, добавим приправы по вкусу, перемешаем капусту и ставим режим тушение на 1 час. Через час капуста готова.

Приятного аппетита!


http://oxy-d.ru/kapusta-tushenaya-v-multivarke/