Состав:

- картофель 2шт.
- печень трески 1 банка
- лук репчатый 1шт.
- морковь 1шт.
-чернослив 100г
- яйца 3шт.
- майонез 250г

Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на крупной терке. Яйца, морковь сварить, морковь и белки натереть на крупной терке., желтки натереть на мелкой терке. Чернослив замочить, чтобы стал мягким, мелко нарезать. Печень трески размять вилкой. Репчатый лук мелко нарезать, обдать кипятком.

Салат выкладываем в кольцо диаметром 17см слоями:

- картофель
- печень трески
- репчатый лук
- чернослив
- желток
- белок
- морковь

Все слои майонезом промазать. Украсить.


автор Lena12
vkusno.ucoz.net