Черная роза.


1 слабо-соленая селедка, 3  кальмара,
1 большая морковь, 1-2  маринованных огурца,
4 яйца, 2 картофелины, 2 средних свеклы,
майонез — 2 ст. л.

Кальмар почистить, удалить пленку. Отварить в кипящей воде несколько минут. Мелко нарезать.
Отварить яйца и овощи,  остудить и почистить. Овощи и маринованные огурчики нарезать кубиком,
Сельдь очистить, нарезать кубиком. Яйца очистить, порезать.
Смешать все ингредиенты, заправить майонезом.
Свеклу разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Салат выложить на плоское блюдо и сформировать горку.  Украсить дольками свеклы.