Источник:http://vkusnopoedim.temaretik.com/

Автор: Таня SLO 

Дочь маминой подруги долгое время живёт в Испании, неделю назад она приехала в гости к своей маме и угостила вот таким вот очень интересным и простым рецептом из печённого картофеля.

Мама моя его попробовала, ей понравилось и конечно вчера со мной поделилась этим рецептом, а я приготовила, вкуснятина!!!

Готовила на 2 порции:

6 картофелин средних размеров

ст. л. ол. масла

1.5 з. чеснока

майонез или сметана (у меня 1 ст. л. сметаны)

ст. л. лимонного сока

ч. л. дижонской горчицы (у меня зерновая)

соль/молотый чёрный перец

Картофель запечь, охладить и разрезать на четвертинки

Заправить сметаной, лимонным соком, горчицей, ол. маслом

Приправить солью и черным молотым перцем

Перемешать и можно подавать к столу.

Очень понравился салат, я еще петрушки добавила.

 

Приятного!