Греческий салат

Классический греческий салат готовится из свежих овощей, с зеленью по сезону.
 
В оригинале в салат кладут брынзу. Но сыр можно заменить и на нежную фету. Вкус от этого не пострадает.
 
В этот салат можно добавить порезанный «шашками» лист салата, свежие шампиньоны, лимонный сок. Чеснок в салат не добавляют, но можно натереть изнутри чесноком чашу, в которой вы будете смешивать салат.

 

 

На 2 порции потребуется: 

1 небольшой помидор 

1 небольшой огурец 

½ салатного перца 

100 грамм феты 

Несколько веточек петрушки 

2 столовые ложки маслин без косточек 

1/3 чайной ложки соли 

2 столовые ложки оливкового масла 

Хорошо вымытые овощи  - помидор, огурец и половинку салатного перца порежьте крупным кубиком.

 

 

Измельчите петрушку.

Всё выложите в миску, добавьте маслины, посолите. 

Заправьте маслом и перемешайте.

 

Фету порежьте кубиком. Для того чтобы сыр нарезался ровно – смачивайте нож холодной водой.

Добавьте сыр в готовый салат

и очень аккуратно перемешайте.

Сразу разложите салат по порциям или подавайте на стол в той посуде, в которой его смешивали. Приятного аппетита!