У каждой страны, каждого региона есть свое, главное блюдо, название которого прочно ассоциируется с определенным местом.
Борщ и галушки - УКраина,
Щи и кулебяка - Россия,
Суши - Япония,
Шашлык по-карски - московские рестораны,
Ну а гуляш, или гуйяш, -это Венгрия.
Конечно, в Венгрии мы обязательно пошли в рекомендованный путеводителем ресторан "попробовать настоящий венгерский гуляш"
Да, это было вкусно, не спорю, но самый вкусный гуляш мы ели в городке Сентендрё, в наугад выбранном ресторанчике, и вот после этого, я стала разыскивать и пробовать готовить разные варианты этого супа.





www.gastromag.ru