Легкий и вкусный салатик из пекинской капусты, которая  полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях и язве желудка. В листьях пекинской капусты содержится белок (1,5 – 3,5 %), а аскорбиновой кислоты в 4—5 раза больше, чем в листьях салата.

Процесс приготовления