Салат из стручковой фасоли и овощей

Почему бы не начать с простейшего рецепта салата. Сделанный из простых компонентов, доступных в каждом доме, этот салат содержит уйму питательных элементов. Он включает вареную стручковую фасоль, шинкованную капусту, нарезанные морковь, помидоры, перец и огурец. Все эти овощи доступны на рынке и пользуются популярностью как у детей, так и у взрослых. Специальная приправа не только дополняет салат, но и дает ему определенный вкус. Для приправы используется белый уксус, сахар, салатное масло, порошок горчицы и соль. Следует вскипятить уксус вместе с сахаром и затем добавить остающиеся компоненты приправы. Овощи и фасоль можно предварительно подержать в холодной воде, чтобы сделать более хрустящими. Далее смешайте их в сервировочном блюде и приправьте соусом. Этот простейший салат стоит подавать охлажденным, посыпав кубиками брынзы или другого сыра.

Радужный овощной салат

Чтобы подготовить этот яркий, полезный салат, вы должны сварить брокколи, нарезать помидоры, огурец, перец, морковь и фиолетовый лук и смешать все в сервировочном блюде. Можно добавить 1 порезанный апельсин. Подготовьте французскую приправу, смешав соль, порошок горчицы, сахарную пудру, черный молотый перец, салатное масло, зубчик чеснока и белый уксус. Хорошенько перемешайте с овощами — и салат готов.

Салат из капусты и винограда

Разве не здорово попробовать нечто, одновременно хрустящее, сладкое, кислое и острое? Этот рецепт салата объединяет все различные вкусы в одном единственном блюде. Для приготовления необходима шинкованная капуста, виноградины, нарезанный перец чили, яблоки, немного сушеного кориандра. Поместите все эти компоненты в глубокое блюдо и охладите в холодильнике. Приправьте соусом из оливкового масла, сахарной пудры, лимонного сока и соли, после чего сразу же подавайте к столу.