Печеные яблоки - восхитительный зимний десерт. Он полезный и великолепно поднимает настроение. Стоит только поставить яблоки с начинкой в духовку, как кухню наполняет праздничный новогодный аромат и предвкушение чуда!

НАЧИНКА ИЗ СУХОФРУКТОВ, ОРЕХОВ И КОРИЦЫ

Ингредиенты:

3ст.л. разных орешков жидкий мед для сервировки

1ч.л. молотой корицы

2 сушеных инжира

2 сушеных финика

4 крупных зеленых яблока сушеный имбирь на кончике ножа

2ст.л. изюма

Приготовление:

1) Изюм и инжир выложить в миску и залить горячей водой на 20мин. Финики нарезать на небольшие кусоки, орехи немного измельчить

2) Слить кипяток из миски с изюмом и инжиром, нарезать инжир на кусочки. Смешать сухофруты, орехи, корицу и имбирь

3) У яблок вырезать сердцевину сверху, оставляя донышко у фрукта. Вынуть немного мякоти, чтобы поместилась начинка

4) Плотно нафаршировать яблоки, наколоть их зубочисткой с боков, завернуть в фольгу, оставляя сверху отверстие и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Подавать с медом!  

НАЧИНКА ИЗ ТВОРОГА, СМЕТАНЫ И КОРИЦЫ

Ингредиенты:

6 крупных яблок

300г творога

1 яйцо

сахар, корица по вкусу

4ст.л. сметаны

4ст.л. изюма

1ч.л. ванильной эссенции

Приготовление:

1) Яблоки разрезать пополам, вынуть сердцевину и сделать углубление ложкой

2) Творог перетереть с сахаром, ванильной эссенцией и яйцом. Добавить изюм и выложить начинку в яблоки

3) Выложить яблоки в смазанную сливочным маслом форму, посыпать корицей, наколоть зубочисткой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Подавать со сметаной!

  НАЧИНКА С ВИНОМ

Ингредиенты:

3 крупных яблока 100мл сладкого вина 100г сливочного масла 2-3ч.л. сахара

Приготовление:

1) У яблок вырезать сердцевины, не надрезая насквозь. Положить в каждое углубление по кусочку сливочного масла и насыпать сахар. Затем влить вино

2) Выложить яблоки в форму для выпекания, наколоть по бокам и поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут  

НАЧИНКА С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ И МЕДОМ

Ингредиенты:

4 крупных яблока

1/4 стакана овсянки быстрого приготовления

3ст.л. очищенного миндаля

16 кусочков кураги засахаренный имбирь по вкусу

2ст.л. жидкого меда

Приготовление:

1) Миндаль, курагу и имбирь порубить и перемешать

2) Мед перемешать с овсянкой. Добавить миндаль, курагу и имбирь

3) Вынуть у яблок сердцевину, нафаршировать овсяной смесью, наколоть по бокам и выложить на противень. Налить в противень воду, чтобы она доходила до 1/3 высоты яблок. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут  

ЯБЛОКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ТЕСТЕ

Ингредиенты:

4 крупных яблока

500г слоеного теста

50г сахара

2ч.л. корицы

1 яйцо

сахарная пудра для посыпки

100г коричневого сахара

25г сливочного масла

Приготовление:

1) Яйцо взбить с 1ст.л. воды

2) Яблоки почистить от кожицы и удалить сердцевину

3) Поверхность присыпать мукой и раскатать тесто, нарезать его на квадраты

4) В миске смешать сахар и 1ч.л. корицы, обвалять яблоки

5) Смешать коричневый сахар, оставшуюся корицу и масло до образования крошки

6) Нафаршировать яблоки, выложить каждое на середину лепешки из теста и закрепить кончики сверху на яблоке 7) Выложить яблоки на противень, смазать яйцом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. При подаче посыпать сахарной пудрой

Читайте еще:

 

Ароматное мандариновое варенье рецепт

 

Куриные отбивные с ананасом

 

Слоенный плетеный пирог с шоколадом