kulinarnie_sekreti

Запеканка из макарон с цветной капустой
⠀
Ингредиенты:
⠀
0,5 кг куриного филе,
300 г макарон,
300 г помидоров,
400 г цветной капусты,
1 болгарский перец,
пучок базилика,
100 г твердого сыра,
2 ст. ложки растительного масла,
200 г нежирной сметаны,
приправы,
соль по вкусу.
Приготовление:
⠀
Макароны отвари в подсоленной воде, затем слей в дуршлаг, ополосни холодной водой и добавь немного растительного масла, чтобы не слиплись.
⠀
Цветную капусту разбери на соцветия. Опусти цветную капусту в закипевшую подсоленную воду, провари в течение 3 минут и слей воду.
⠀
Помидоры опусти в кипяток на 1-2 минуты и сними шкурку. Нарежь помидоры кружками.
⠀
Перец нарежь кубиками. Базилик мелко поруби.
⠀
В разогретом растительном масле обжарь куриное филе, нарезанное кубиками, посоли и поперчи.
⠀
На дно сотейника, смазанное маслом, выложи слой макарон, затем куриное филе, болгарский перец, залей частью сметаны. Затем положи слой цветной капусты, помидоры, базилик и приправы. Посоли и поперчи. Сверху выложи остальные макароны, полей сметаной и посыпь тертым сыром.
⠀
Запеканка из макарон готовится в духовке при температуре 180°С в течение 30 минут.