Творожно-шоколадный пирог с абрикосами

Суббота, 04 Июня 2016 г. 13:09 + в цитатник

	Влажноватый, сочный, большой пирог.
	Ингредиенты:Для теста: 350 г муки 250 г сахара 250 мл молока 1/2 стакана растительного масла 1 яйцо 1 пакетик разрыхлителя 2 чайные ложки какао + 2 столовые ложки молока Для начинки: 500 г творога 2 яйца 250 мл молока 5 столовых ложек сахара 1 пачка пудинга 1 пакетик ванили 500 г абрикосов
Для теста яйцо взбить с сахаром:

Продолжая взбивать, ввести молоко, растительное масло:

Подмешать муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто разделить на 2 части. В одну добавить какао, смешанное с молоком:

Для начинки творог растереть с сахаром, яйцами и ванилью:

Добавить молоко:

Всыпать пудинг:

В смазанную форму выложить светлую половину теста и разровнять:

Сверху — творожную начинку, в которую воткнуть половинки абрикос:

Далее распределить шоколадное тесто:

Поместить в духовку при 180 градусах:

Выпекать около 40 минут до сухой зубочистки:

И кусочек:
http://harch.ru/sladkaya-vypechka-i-deserty/tvorozhno-shokoladnyj-pirog-s-abrikosami/