В моем детстве бабушка делала вишневую наливку...
Где-то у меня был рецепт, завтра постараюсь выложить!

http://ochag-vino.narod.ru/vishnya.htm


потом угости

Знаю только рецепт вина из черноплодки. Делала в прошлом году, было вкусно. Вишню люблю есть свежей и никогда не делала вино из нее. Но если привезти целое ведро... то надо, конечно, как-то реализовать.
А что по этому поводу говорит Интернет? Что пишет, так сказать? Говорят, "найдется все!"

Берете 10 литровый балон и засыпаете в него уже раздавленную вместе с косточками вишню ,ну где-то чуть больше половины и добавляете сахар,если вишня не сладкая ,то стакана два ,если сладкая - то один стакан и ставите на солнце, закрываете марлей горлышко.Вино будет играть где-то от недели до двух.Затем слить его,процедив, добавить еще сахар,не знаю сколько я добавляю на свой вкус,ну пол стаканчика,лишь бы играло и снова на солнце, ну не так,чтобы прямо в пекло,но чтобы было тепло.Нужно пробовать на вкус и смотреть,чтобы оно немного,как бы осело и снова отцедить ,добавив сахар,но сахара очень немного, меньше ,чем пол стакана и так пока оно уже полностью отыграется.Вобщем я не знаю,но делаю так, когда я вижу вино , я знаю когда его отцеживать,а рассказать сложно,но попробуйте...Удачи...