ОРЕХОВЫЕ УГОЛКИ by simtzik *
|
|
Суббота, 23 Мая 2009 г. 19:34
+ в цитатник
* перевод рецепта от simtzik
Nußecken (ореховые уголки).
150 гр муки
65 гр сахара
65 гр маргарина
1 п ванильного сахара
1 яицо
1 ч. л. разрыхлителя (соды, пекарского порошка....(по немецки бакпульвер))
всё смешать, выложить тесто в квадрат, размером 30 на 30 см.
2 ст. л. абрикосового варенья намазать на тесто
100 гр маргарина
100 гр сахара
2-4 ст. л. воды
закипятить на медленном огне. потом снять с огня и добавить в массу
100 гр орешков (хазелнюссе) которые не помолотые, а как бы маленькими кусочками.
100 гр миндальных орешков (пластиночками)
массу немного остудить. затем разложить ореховую массу на тесте. выпекать при 175 градусах примерно 20-30 минут. когда выпеченный корж остынет, разрезать на квадратики размером 6 на 6 и затем их разрезать на треугольники. шоколад или шоколадную глазурь растопить и уголки от треуголничков обмазать.
уголки вкуснее всего когда полежат в закрытой чашке или чём нибудь другом, но обязательно с плотной крышкой, несколько дней.
Метки:
шоколад
тесто
выпечка
варенье
печенье
орехи
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-