Как приготовить Торт Медовик без раскатки коржей рецепт. Простой и очень быстрый рецепт медового торта без раскатки коржей, приготовление которого займет у вас 30 минут. Это не классический медовик, но если вы хотите побаловать себя выпечкой с медом, а времени мало, то обязательно попробуйте этот рецепт..

 

Ингредиенты

 

яйцо - 2 шт

сахар - 100 гр

соль - 1 щепотка

сливочное масло - 70 гр

мед - 100 гр

разрыхлитель - 10 гр

мука - 180 гр

 

крем:

сметана 20-25% - 500-600 гр

сахарная пудра - 100 гр

ванильный сахар - 2 гр

 

Как приготовить Торт Медовик без раскатки коржей рецепт пошагово

1. 1. В миску разбейте яйца

2. Добавьте соль и сахар

3. Взбейте до растворения сахара

4. Влейте растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло и мед

*Растопите мед, если он густой

5. Взбейте до однородности примерно 1 минуту

6. Смешайте муку с разрыхлителем

2. 7. Частями введите муку в жидкие ингредиенты и замесите тесто

8. Противень застелите силиконовым ковриком (бумагой для выпечки) и распределите тесто

*У меня противень 30 на 35 см

9. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 7-9 минут до золотистого цвета

10. Обрежьте неровные края коржа

11. Разделите на 4 равных части

3. 12. Оставьте остывать

* Не складывайте коржи друг на друга, чтобы они не слиплись

13. Подсушите обрезанные края в духовке при 190-200 градусов 5-7 минут

14. В отдельной емкости смешайте сметану, сахарную пудру и ванильный сахар

4. 15. Обильно смажьте коржи кремом

16. Промажьте бока

17. Из подсушенных обрезков сделайте крошку

18. Посыпьте торт крошкой

Приятного аппетита!

Видео рецепт ютуб ниже 👇

 

 

Источник