Рецепт привожу на одну порцию (я делала на 2) 
Коржи: 
50 г сл. масла 
3 ст. л. мёда 
2/3 ст. сахара 
1 яйцо 
1/4 ст. молока 
1/2 ч.л. соды 
3 ст. муки 
щепотка соли 
+ я добавила тертую морковь 

Крем: 
2 ст. сметаны 
1 ст. сливок 
2 ст.л. сахара 
1 ч.л. ванилина 
2 пластинки желатина( 6 грамм) 
P.S: Я желатин в крем не кладу, консистенция негустой сметаны меня устраивает  

1. В миску налейте молоко, добавьте соль,сахар,мед и поставьте в СВЧ примерно на 1 минуту(до растворения масла) 

Вот такая смесь получается 

Затем добавьте яйцо ( у меня еще и морковь) и взболтайте вилкой 

В миску просейте муку, добавьте соду и влейте слегка остуженную смесь. Замесите тесто и поставьте в холод минут на 15-20. 

Для крема взбейте сливки с сахаром до мягких пиков ,а затем, продолжая взбивать, влейте сметану. 

Тесто поделите на 8-12 кусочков. Раскатайте по форме и выпекайте в духовку около 5-10 минут 

После выпеченные коржи я подрезала, пытаясь придать им более - менее округлую форму 

Обрезки+1 корж измельчила,и ,смешав с кремом выровняла торт 

А сверху посыпала орешками  

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Приятного аппетита!