Похудеть - народные рецепты
каждую неделю по пятницам!
|
|
ЖУЙ МОРКОВКУ И ХУДЕЙ!
Основу рациона составляет свежая тертая морковь с небольшим добавлением фруктов. Диета недостаточна по качественному составу (отсутствие белков и углеводов) и не может применяться в течение длительного времени и часто.
Рекомендуемые продукты для диеты:
• Свежая морковь
• Фрукты (яблоко, киви, грейпфрут, апельсин, гранат)
• Мед
• Чай
Дневной рацион:
На средней терке натереть морковь (на один прием, 3— 4 приема пищи в день). Обязательно выжать туда лимонный сок, можно добавить мед (но так, чтобы в общей сложности в день получалось не больше 1 ст. ложки). С каждым приемом пищи (моркови) можно добавлять один фрукт: яблоко, киви, грейпфрут, апельсин, гранат. Яблоко можно потереть туда же, а можно съесть отдельно. Вместо последнего раза, на ужин, можно съесть грейпфрут. Пить как можно больше воды или чая.
Главная польза моркови в том, что каротин не разрушается при хранении и тепловой обработке. То есть при тушении и варке польза моркови ничуть не приуменьшается. Но в организме он трансформируется в витамин А (ретинол) лишь в присутствии жиров в пище, именно поэтому польза моркови максимальна, когда она употребляется со сливочным или любым растительным маслом.
Из других витаминов в корнеплоде моркови содержаться ниацин, токоферолы, биофлавоноиды, липотропное вещество инозит (48мг/100 г). Издавна польза моркови и морковного сока применяется при малокровии, что объясняется наличием в ней микроэлементов железа, меди, марганца, кобальта, стимулирующих кроветворение.
Также в моркови изобилие минеральных солей и легко усвояемых сахаров. Многогранная польза моркови широко применяется в диетическом рационе. Она рекомендуется в диетах при инфаркте миокарда, как глистогонное, при желчнокаменной болезни. Польза моркови необходима работающим людям, к зрению которых предъявляются очень высокие требования: летчикам, водителям транспорта. Блюда с ней рекомендуются для усиления кишечной перистальтики. Продукт показан беременным и кормящим матерям. Морковный сок-сироп принимают как слабительное.
Издавна в народе известна еще одна польза моркови – она оказывает растворяющее действие при камнях и песке в мочевом пузыре. К тому же, этот овощ повышает устойчивость организма к простудным заболеваниям, обладая антисептическими и противовоспалительными свойствами. Наружно оранжевый корнеплод применяют при ожогах и свежих гнойных ранах.
Противопоказана морковь лишь при обострении язвенной болезни, энтерите, энтероколите в связи с наличием большого количества пищевых волокон.
Рассмотрев столь подробно исчерпывающие сведения о простой морковке, остается приятно удивляться величию ее пользы. Теперь самое время приступить к захватывающей процедуре приготовления блюд с оранжевой королевой каротина. Используя различные способы приготовления столь яркого во всех отношениях овоща, наслаждайтесь вкусом и насыщайтесь здоровьем!
Морковь помогает при легочных и сердечных заболеваниях, нарушениях функций почек и печени. Свежий морковный сок очищает и приводит в норму кишечник, а это в свою очередь способствует оздоровлению всего желудочно-кишечного тракта, удалению <мусора> из суставов с одновременным укреплением костной системы. Регулярное включение в рацион тертой моркови действует как нежное слабительное и изгоняет глистов.
Очень важно помнить, что при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, острых воспалительных заболеваниях кишечника и поджелудочной железы, а также при ожирении морковный сок противопоказан.
Зато при анемии, упадке сил, атеросклерозе, стенокардии, ишемической болезни сердца, гипертонии и после инфаркта рекомендуется ежедневно выпивать в несколько приемов 400-600 граммов свежего сока. Для очистки стенок сосудов от холестерина его нужно смешивать с таким же количеством свекольного сока. А стакан морковного сока избавляет от изжоги, возникающей при нарушении кислотно-щелочного равновесия.
Благодаря своим фитонцидным свойствам свежая морковь прекрасно очищает рот. Достаточно пожевать кусочек этого овоща, и количество микробов в ротовой полости резко уменьшится.
Лечебная ценность свежей моркови или ее сока связана с высоким содержанием в них каротина - источника витамина А, недостаток которого вызывает повышенную утомляемость, снижение устойчивости к простудным и инфекционным заболеваниям, нарушение функций желудочно-кишечного тракта, увядание кожи, развитие малокровия и ухудшение зрения.
При воспалении печени, хроническом гепатите, гастрите с повышенной кислотностью, рвоте, а также для улучшения зрения и во время беременности рекомендуется принимать по 1/2 стакана морковного сока в день.
При воспалении десен, стоматите, ангине, фарингите, охриплости голоса надо полоскать рот и глотку теплым соком. При простудных заболеваниях полезны сок с медом или тертая морковь, сваренная в молоке.
При туберкулезе, половой слабости, а также как мочегонное средство принимают по 1 г семян моркови, растертых в порошок, 3 раза в день до еды.
При диатезе кашиицу из свежих листьев моркови накладывают на пораженные места. При нейродермите, язвах, ожогах, гангренозных ранах применяют наружно кашицу и сок из свежих листьев.
Источник: Кубанская правда (Краснодар) от 10.03.2003
|
|
|
Рецепты с морковью
- Молочный суп с ячневой крупой и морковью // Молочные супы
- Киш с морковью и луком-пореем // Киш
- Кольраби с горошком и морковью // Рецепты из капусты
- Салат из кольраби с редисом, морковью и ветчиной // Салаты с капустой
- Салат из кольраби с морковью и сметаной // Салаты с капустой
- Капуста кольраби с морковью // Рецепты из капусты
- Тушеное мясо с морковью и кольраби // Блюда из говядины
- Лук-порей с рисом и морковью // Закуски из овощей
- Бутерброды с морковью и чесноком // Бутерброды
- Котлеты пшенные с морковью // Овощные котлеты
- Рыбный паштет с морковью // Рыбные паштеты
- Салат из дайкона и моркови с краснокочанной капустой // Салаты овощные
- Запеканка из лапши с морковью и яблоками // Запеканки из макарон
- Морковный сок с имбирем // Напитки овощные
- Суп из моркови с имбирем // Овощные супы
- Морковно-молочный суп с имбирем // Молочные супы
- Салат из моркови с мясом // Салаты мясные
- Салат из щавеля с морковью // Салаты из моркови
- Салат из щавеля и моркови, под молочным соусом // Салаты из моркови
- Салат из моркови с апельсинами // Марокканская кухня
- Суфле рисово-морковное (или манно-морковное) // Суфле
- Бульон с вермишелью и морковью // Куриный суп
- Морковь, запеченная с тмином // Рецепты из моркови
- Морковь, запеченная с маком // Рецепты из моркови
- Морковь, запеченная в пряном масле // Рецепты из моркови
- Морковь, запеченная целиком с орехово-лимонным хрустом // Рецепты из моркови
- Морковь, запеченная с зирой // Рецепты из моркови
- Кускус с запеченной морковью и тимьяном // Кус-кус
- Глазированная морковь с тимьяном // Рецепты из моркови
- Морковь и пастернак в сухарях // Рецепты из моркови
- Морковно-яблочные биточки // Овощные котлеты
- Морковь и зеленый горошек, запеченные с рисом сыром // Овощные запеканки
- Морковь тушеная в молоке // Рецепты из моркови
- Морковь, тушеная в вине “марсала” // Рецепты из моркови
- Морковь и шалот тушеные с лимоном // Рецепты из моркови
- Морковь с перцем и медом // Рецепты из моркови
- Тушеная морковь с луком // Рецепты из моркови
- Маффины с морковью и отрубями // Маффины
- Салат из моркови с чесноком в шариках // Салаты из моркови
- Суп из моркови с медом // Молочные супы
- Запеканка морковная с медом // Сладкие запеканки
- Мусс морковный // Муссы
- Кольраби, припущенная с морковью // Рецепты из капусты
- Морс яблочно-морковный // Морсы
- Морковные пирожные // Пирожные
- Морковная халва с кардамоном и грейпфрутом // Халва
- Морковный суп с шерри и кардамоном // Овощные супы
- Карамельная морковь // Рецепты из моркови
- Кукурузная каша со сливками и морковным шербетом // Кукурузная каша
- Кунжутный крамбль с яблоками и морковью // Крамбли
-
- Салат из моркови, яблок и орехов // Еврейская кухня
- Морковь маринованная // Вегетарианская кухня
- Кабачки с морковью и яблоками в яблочном соке // Соление
- Салат из кабачков и яблок с морковью // Салаты с кабачками
- Помидоры соленные с морковью // Соление
- Омлет морковный // Омлет
- Сырники с морковью // Творожники и сырники
- Салат сырный с редькой и морковью // Салаты сырные
- Цимес из моркови, яблок и изюма // Цимес
- Морковно-грушевый айнтопф // Немецкая кухня
- Салат из моркови, кураги и лимона // Салаты фруктовые
- Морковь с текилой // Мексиканская кухня
- Пирог слоеный с морковной начинкой // Морковные пироги
- Тофу, жаренный с морковью // Вторые блюда из тофу
- Салат из цветной капусты с морковью и огурцами // Салаты с капустой
- Салат из хрена, яблок и моркови // Салаты (консервирование)
- Морковь соленая // Соление
- Морковь вяленая по-болгарски // Соление
- Морковь квашеная // Квашение
- Морковь маринованная (II) // Маринование
- Морковь, маринованная с чесноком // Маринование
- Сок морковный // Соки
- Пюре морковное // Овощное пюре
- Пюре морковно-яблочное // Пюре из фруктов и ягод
- Повидло из моркови // Повидло
- Джем из моркови // Джемы
- Цукаты из моркови // Цукаты
- Варенье из моркови // Варенье
- Телятина с грибами и морковью // Блюда из говядины
- Хлеб морковный английский // Десертный хлеб
- Закуска из брокколи и моркови // Закуски из овощей
- Салат свекольно-морковный с орехами // Салаты из свеклы
- Салат морковный с орехами // Салаты из моркови
- Буркану пардевейс (морковник) // Латвийская кухня
- Блинчики с морковью и яйцами (блинчикес мит мерн ун эйер) // Еврейская кухня
- Блины морковные // Блины
- Запеканка морковная // Литовская кухня
- Булочки морковные // Булочки
- Тертая морковь с бананами // Салаты овощные
- Корейская морковка (I) // Корейская кухня
- Корейская морковка (II) // Корейская кухня
- Корейская морковка (III) // Корейская кухня
- Салат из вешенки с морковью и яйцами. // Салаты грибные
- Морковь с сухим хлебом // Закуски из овощей
- Суп-пюре из моркови и хлеба // Хлебные супы
- Халва из муки с морковью и орехами // Халва
- Салат из моркови с крыжовником // Салаты фруктовые
- Перец, фаршированный морковью, свеклой и луком // Рецепты из перца
- Салат из моркови и апельсинов // Салаты из моркови
- Суп из моркови // Овощные супы
- Суп-пюре из белых кореньев и моркови // Супы-пюре
- Морковь с горохом по-немецки // Блюда из других овощей
- Варенье из моркови // Варенье
- Цукаты из моркови с цедрой // Цукаты
- Салат из моркови, хрена и яблок // Салаты (консервирование)
- Сушка моркови // Сушка
- Запеканка с морковью и чесноком // Овощные запеканки
- Запеканка рисовая с морковью // Овощные запеканки
- Суп молочный с морковью и картофелем // Молочные супы
- Морковь жаренная с сельдереем // Закуски из овощей
- Котлеты морковные // Закуски из овощей
- Морковь с тыквой // Закуски из овощей
- Торт морковный // Торты
- Оладьи с морковью и яблоками // Блины
- Салат c морковью и редькой // Салаты из редьки
- Котлеты морковно-ягодные // Закуски из овощей
- Морковь, запеченная со сметаной // Закуски из овощей
- Запеканка морковно-творожная // Запеканки творожные
- Морковь в молочном соусе // Закуски из овощей
- Салат из моркови с черносливом // Салаты из моркови
- Говядина с морковью // Блюда из говядины
- Омлет с морковью II // Омлет
- Салат с морковью и орехами кешью // Салаты из моркови
- Морковь по-мазурски // Блюда из других овощей
- Печенье из моркови // Печенье
- Салат морковный с творогом // Салаты из моркови
- Аджика с яблоками и морковью // Консервирование
- Пирог морковный // Морковные пироги
- Соус из хрена с яблоками и морковью // Соусы
- Салат из свеклы, редьки и моркови // Салаты из редьки
- Топинамбур, маринованный с морковью // Маринование
- Салат из тертого топинамбура и моркови // Салаты из моркови
- Салат из тертого топинамбура, моркови и соленого огурца // Салаты овощные
- Котлеты из топинамбура и моркови // Овощные котлеты
- Оладьи из топинамбура и моркови // Оладьи и оладушки
- Салат из огурцов, физалиса и моркови // Салаты (консервирование)
- Напиток яблочно-морковно-облепиховый // Фруктовые напитки
- Кулешик из моркови с рисом // Кулеши и кулешики
- Пудинг из моркови // Пудинги
- Тушеный горох с морковью // Блюда из других овощей
- Капуста с сельдереем и морковью // Соление
- Рис с морковью и перцем халапено // Блюда из риса
- Рис с морковью и кокосовым орехом // Блюда из риса
- Чатни морковное // Индийская кухня
- Суп из моркови с плавленым сыром // Сырные супы
- Голубцы на листьях квашеной капусты с начинкой из пшена, лука, моркови // Голубцы
- Салат-коктейль яблочно-морковный // Салаты-коктейли
- Салат из моркови с корзинками календулы // Салаты из дик. Растений
- Салат из моркови с крапивой и чесноком // Салаты из дик. Растений
- Салат из моркови с листьями мать-и-мачехи // Салаты из дик. Растений
- Котлеты морковно-яблочные // Овощные котлеты
- Котлеты морковно-яблочные, запеченные // Овощные котлеты
- Салат "Весна" с морковью // Салаты из макарон
- Салат из рыбы горячего копчения с сырой морковью // Салаты рыбные
- Квас из свежей моркови // Фруктовые квасы
- Квас из вареной моркови // Фруктовые квасы
- Квас морковный // Фруктовые квасы
- Салат из моркови с крыжовником // Салаты фруктовые
- Салат из кальмаров с морковью // Салаты из кальмаров
- Салат из моркови с медом и орехами // Салаты из моркови
- Суп-пюре из моркови (I) // Супы-пюре
- Суп-пюре из моркови (II) // Супы-пюре
- Оладьи из моркови и яблок // Оладьи и оладушки
- Морковь с сухим хлебом // Рецепты из моркови
- Салат из моркови с кабачком // Салаты из моркови
- Морковь, тушенная с черносливом и медом // Рецепты из моркови
- Салат из моркови, яблок и орехов (II) // Салаты из моркови
- Морковь фаршированная // Рецепты из моркови
- Салат из моркови с крыжовником // Салаты из моркови
- Салат из моркови и гранатов // Салаты из моркови
- Салат из сельдерея и моркови // Салаты сельдереем
- Восточный салат из моркови // Салаты из моркови
- Салат с морковью и фруктами // Салаты из моркови
- Салат из моркови с чесноком // Салаты из моркови
- Салат из капусты с морковью и яблоками // Салаты с капустой
- Салат из моркови с курагой // Салаты из моркови
- Салат из моркови и яблок // Салаты из моркови
- Салат из редьки с морковью и сухарями // Салаты из редьки
- Салат из кольраби с морковью и яблоками // Салаты овощные
- Морковь, тушенная с болгарским перцем // Рецепты из моркови
- Салат с морковью и кинзой // Салаты из моркови
- Варенье из моркови, лимонов и бутонов календулы // Варенье
- Салат из капусты с морковью и репчатым луком // Салаты с капустой
- Салат из капусты с луком-пореем и морковью // Салаты с капустой
- Мюсли из моркови // Мюсли
- Натертая морковь с бананами // Салаты овощные
- Морковь с текилой // Мексиканская кухня
- Морковно-творожное пюре // Закуски из творога и сыра
- Суфле из моркови и яблок // Суфле
- Салат из моркови и ледяной рыбы // Салаты рыбные
- Пудинг морковный (I) // Пудинги
- Зразы морковные с яблоками // Рецепты из моркови
- Морковные хлебцы // Десертный хлеб
- Пудинг морковный (II) // Пудинги
- Пирог морковный с орехами // Морковные пироги
- Кекс из морковки // Кексы
- Морковный суп // Овощные супы
- Ватрушки с морковью // Ватрушки
- Морковное пюре с имбирем // Рецепты из моркови
- Морковь, тушенная с рисом и черносливом // Закуски из овощей
- Пончики из моркови // Пончики
- Морковь и турецкий горошек // Блюда из бобовых
- Салат из картофеля, огурцов и моркови // Картофельные салаты
- Салат картофельный с морковью и огурцами // Картофельные салаты
- Салат из моркови с соленым огурцом // Салаты из моркови
- Морковь с сельдереем // Рецепты из моркови
- Суфле морковно-яблочное, паровое // Суфле
- Суфле из моркови с черносливом // Суфле
- Оладьи из моркови // Оладьи и оладушки
- Творожные оладьи с морковью и луком // Оладьи и оладушки
- Оладьи из моркови с овсяными хлопьями // Оладьи и оладушки
- Морковный суп с мятой // Овощные супы
- Печенье из овсяных хлопьев и морковных цукатов // Овсяное печенье
- Салат морковный с сыром и чесноком // Салаты из моркови
- Морковный суп с чесноком // Овощные супы
- Кулич морковный // Куличи
- Икра морковная с маслинами // Кухня Туниса
- Суп из кефира с морковью и изюмом // Кисло-молочные супы
- Пудинг из манной крупы с морковью, яблоками и сливами // Пудинги
- Морковный мусс с грибным жюльеном // Муссы (несладкие)
- Мусс морковный // Муссы (несладкие)
- Мусс из моркови и кабачков // Муссы (несладкие)
- Морковный крем-суп с индейкой // Супы из птицы
- Морковный соус к рыбе // Соусы
- Морковь, жареная с сельдерем // Рецепты из моркови
- Неосветленный сок из свежей моркови // Соки овощные
- Морковный сок с сахаром (I) // Соки овощные
- Морковный сок с сахаром (II) // Соки овощные
- Крокеты из моркови с изюмом // Крокеты
- Окрошка с морковью и свеклой // Окрошка
- Напиток морковный // Напитки овощные
- Напиток из моркови и капустного рассола // Напитки овощные
- Напиток из моркови и сельдерея // Напитки овощные
- Напиток огуречно-морковный // Напитки овощные
- Напиток из рассола и морковного сока // Напитки овощные
- Морковно-кефирный напиток // Напитки овощные
- Голубцы с капустой, морковью и перловой крупой // Голубцы
- Голубцы с капустой, морковью и ячневой крупой // Голубцы
- Голубцы из капусты, моркови и красного перца // Голубцы
- Голубцы с репой, морковью и луком // Голубцы
- Голубцы из капусты, моркови, красного перца и стахиса // Голубцы
- Голубцы морковные на капустных листьях // Голубцы
- Бифштекс с морковью // Бифштекс
- Манты с мясом, тыквой и морковью // Казахская кухня
- Свежий салат из моркови и кольраби // Салаты из моркови
- Биточки из риса и моркови // Блюда из риса
- Биточки из пшена и риса с морковью // Пшенные каши
- Морковь со свежим укропом // Закуски из овощей
- Салат из вешенки с морковью и яйцами // Салаты грибные
- Салат из моркови с апельсинами (II) // Салаты из моркови
- Салат из моркови с апельсинами (II) // Салаты из моркови
- Салат морковный с курагой и апельсинами // Салаты фруктовые
- Салат слоеный со шпротами, морковью и яйцами // Салаты рыбные
- Треска отварная с морковью и лимоном // Отварная рыба
- Варенье из моркови с лимоном // Варенье
- Салат из квашеной капусты, моркови и орехов // Салаты с квашеной капустой
- Салат из белокочанной капусты с морковью // Салаты с капустой
- Салат из капусты, моркови и перца // Салаты с капустой
- Салат из капусты кольраби с морковью и пореем // Салаты с капустой
- Салат из капусты с луком-пореем, лофантом и морковью // Салаты с капустой
- Салат с белокочанной капустой, вишней и морковью // Салаты с капустой
- Корейка с морковью и луком-пореем // Блюда из копченого мяса
- Блины с морковью // Блины
- Блинчики с морковной ботвой // Блинчики (сладкие и несладкие)
- Блинчики с морковь, изюмом и урюком // Блинчики (сладкие и несладкие)
- Овсяные оладья с тертой морковкой // Оладьи и оладушки
- Оладьи морковно-яблочные // Оладьи и оладушки
- Капустно-морковные оладьи // Оладьи и оладушки
- Салат из шпината с морковью и репчатым луком // Салаты со шпинатом
- Салат из шпината с яйцом и морковью // Салаты со шпинатом
- Салат с редькой, морковью и свеклой // Салаты из редьки
- Салат из моркови // Салаты из моркови
- Салат из моркови и огурцов // Салаты из моркови
- Cалат из моркови с клюквой // Салаты из моркови
- Салат из моркови и грецких орехов // Салаты из моркови
- Салат из моркови и цветной капусты // Салаты из моркови
- Салат из моркови и дайкона // Салаты из моркови
- Салат из моркови, зеленого горошка и яблок // Салаты из моркови
- Салат из моркови и сельдерея // Салаты из моркови
- Тертая морковь с бананами // Салаты из моркови
- Салат из моркови со свининой // Салаты из моркови
- Салат из моркови и маршмэллоу // Салаты из моркови
- Салат с морковью, оливками и рыбой // Салаты из моркови
- Пикантный салат из моркови // Салаты из моркови
- Салат из моркови и свежего хрена // Салаты из моркови
- Салат из моркови и кукурузы // Салаты из моркови
- Салат из моркови и зеленого горошка // Салаты из моркови
- Салат из моркови и репы // Салаты из моркови
- Салат из моркови, яблок и зеленого лука // Салаты из моркови
- Салат из моркови с квашеной капустой // Салаты из моркови
- Салат с морковью и кориандром // Салаты из моркови
- Салат с морковью по-датски // Салаты из моркови
- Салат из тертой моркови с вареньем и орехами // Салаты из моркови
- Салат из фасоли и моркови // Салаты с фасолью
- Рулет рыбный с морковью, луком и томатами // Рыбные рулеты
- Рулет морковный // Овощные рулеты
- Салат слоеный с морковью, сыром и свеклой // Слоеные салаты
- Яйца, фаршированные луком и морковью // Фаршированные яйца
- Морковь с зелеными помидорами // Закуски из овощей
- Куриная грудка с морковным соусом // Куриные грудки
- Кабачки, фаршированные луком и морковью // Кабачки фаршированные
- Салат из моркови с кабачком // Салаты с кабачками
- Салат морковный с колбасой // Салаты из колбасы
- Омлет, запеченный с морковью // Омлет
- Кисель из моркови // Кисели
- Салат из крабовых палочек с картофелем и морковью // Салаты из крабовых палочек
- Салат с сердцем и корейской морковью // Салаты мясные
- Салат с сердцем, морковью и луком // Салаты мясные
- Творожники с морковью и сыром // Творожники и сырники
- Салат из тыквы, моркови и сельдерея // Салаты из тыквы
- Cуп из моркови и сельдерея // Овощные супы
- Морковный крем-суп // Суп-крем
- Пюре из фасоли с морковью // Овощное пюре
- Мясная запеканка с морковью // Мясные запеканки
- Морковные пирожные // Пирожные
- Морковное карри // Карри
- Цимес золотой морковный // Цимес
-