Тирольский попьет

Ингредиенты:

2 яйца
2 ложки панировочных сухарей
Кинза
Тимьян
Петрушка
1 большая луковица
Мясной фарш (любой) 400 грамм
Шампиньоны 200 грамм
Упаковка нарезки бекона
Перец
Соль
Растительное масло

Приготовление:
Лук и шампиньоны мелко порезать.
Лук обжарить до золотистого цвета в сковородке, потом туда же добавить шампиньоны. Добавить кинзу, тимьян, петрушку, соль, яйца, панировочные сухари, перец в фарш и все очень хорошо перемешать.
Сформировать шарики из полученного фарша и полосками бекона обложить их.
Поставить на полчаса запекаться при 180 С.


ХОЛОДЕЦ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свиная нога - 1 шт
Мясо говядина - 700 гр
Морковка - 1 шт
Душистый горошек - 10 шт
Черный перец горошком - 10 шт
Чеснок - 1 головка
Лук - 1 головка
Лавровый лист маленький - 1 шт
Соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В мультю положить свиную ногу, мясо, чеснок, перец горошком черный и душистый , лавровый лист и нашинкованную морковку.
Налить воды, прикрыв продукты. Посолить.

Поставить на "тушение" на 6 часов. Лук добавить через час с начала тушения.

Готово.

Через 3 часа разделываем мясо на маленькие кусочки, из ноги убираем косточки и также разделываем на кусочки. Складываем мясо в форму или любую миску. Все содержимое заливаем полученным от тушения бульоном. И ставим в холодильник.
К вечеру холодец готов.

PS Холодец в мульте удобнее всего делать на ночь