Творожные сахарные рогалики

Ингредиенты:

400 гр не мокрого творога,
150 гр слив масла,
1/3 ч л соли,
1 ч л разрыхлителя,
0,5 ч л соды,
примерно1,7 ст муки,
0,5 ст сахара,
ванилин

Творог хорошо растереть со слив маслом (все должно быть комнатной температуры),
всыпать 1 ст муки, соль, соду, разрыхлитель и ванилин,
перемешать и добавить оставшуюся муку,замесить мягкое тесто,
разделить на 2 части, раскатать в круг толщиной в пол сантиметра,
посыпать густо сахаром и прокатать скалкой, разрезать на 16 сегментов,
свернуть рогалики, обмакнуть в сахар и корицу.
Печь 20-25 мин при 200 градусах.
Ирина Важнова