Блинчатый пирог

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 21:10 + в цитатник

Пирог

Ингредиенты

0,5 л. кефира
3 яйца
1 ч/л соды
1 ст/л сахара
0,5 ч/л соли,
2 ст/л растительного масла

Приготовление

Все перемешиваем и всыпаем муку, так чтобы получилось крутое тесто. Тесто как следует месим на столе, перекладываем в миску и оставляем на час-полтора в теплом месте.
Пожарила блины. Простые - молоко, мука, яйца, сахар, соль, разрыхлитель.

Пожарила 500 грамм фарша с луком. поперчила, посолила.

отварила 4 яйца, покрошила посолила добавила укропчик и 2 ст.л майонеза.

Ну и теперь можно собирать. Тесто разделить на две части одну побольше, одну поменьше.
Большую часть раскатать и выложить на противень так, чтоб края теста свисали с бортиков, выложить яичную начинку

Накрыть слоем из блинов.

Теперь выкладываем фарш, на него блины.

Раскатать вторую часть теста накрыть наш пирог, края защипать. Если тесто останется украсить по своему желанию.

Смазать яйцом и в духовку на 180 градусов, время не знаю я просто смотрела по коричневой корочке.
Вот и все. Приятного Аппетита!!!