Захотела душа моря, и ничего не оставалось как побежать в магазин, купить мидии, овощи, вино...

И начал создавать лето в отдельно взятой кухне.
Налил бокальчик вина и, глотнув немного, принялся нарезать овощи кубиками.

Налилил на сковородку пару ложек оливкового масла, добавил к нему лучка.

Затем к нему присоединил все овощи и дал им немного согреться.

Следующим пошло вино. После того, как оно на половину упарилось, добавил мидии и закрыл крышку.

Как только мидии раскрылись, переложил их форму для запекания.

 

Разложил на каждую по кусочку моцареллы.

Лучше будет, если сыр натереть, тем самым мы уменьшим время запекания. Поместил в разогретую духовку.

 

Подождал пару минут, пока сыр расплавится, сразу достал из духовки.

 

Перекусон к вину готов.

 

Мир вашему дому! Приятного аппетита!