К праздничному столу

Четверг, 16 Апреля 2009 г. 20:52 + в цитатник

Скоро Пасха и праздничный стол должен радовать не только желудок, истосковавшийся после постной пищи, но и глаз.

Я буду готовить мой любимый салат «Цезарь». В первый раз я его готовила на свой день рождения, а перед этим два дня искала подходящий рецепт в Интернете. На фотографии – то, как выглядел мой салат. Каким он получился на вкус, попробую передать рецептом его приготовления. Если решите его приготовить и будут вопросы, - пишите, с удовольствием отвечу до пятницы. В выходные вся буду на кухне и в мечтах о предстоящем празднике.

Итак, рецепт во вложении к посту, а от себя добавлю:

Вместо белого вина подойдет лимонный сок, салат я использовала кочанный китайский, а все ингредиенты укладывала слоями, лучше ничего не перемешивать!

На дно тарелки – листья салата, крутонов чуть-чуть, сыра тертого немножко, кусочки курицы кладу так, чтобы выступали за периметр основного блюда, а между ними – помидорки. Сверху слои повторяем, добавляю еще укроп и петрушку нарезанные, еще салат, крутоны и, в конце, много-много сыр-р-ра… М-м-м.

Так что, даже те, кто не любит употреблять в пищу столько зелени, были очарованы. Спасибо им за комплименты!

ЖЕНЩИНЫ ВДОХНОВЛЯЙТЕСЬ, А МУЖЧИНЫ ОБЛИЗЫВАЙТЕСЬ! хОТЯ, ПОЧЕМУ БЫ НИ НАОБОРОТ?

ПРИЯТНОГО НА ЗДОРОВЬЕ!

Вложение: 3730174_Salat_cezar1.doc

Рубрики:

Рецепты
Праздники

Метки: рецепт салат цезарь вкусно

Процитировано 1 раз

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Jessy_NN обратиться по имени Четверг, 16 Апреля 2009 г. 21:01 (ссылка)

здорово, люблю такие салатики)) спасибо)

Ответить С цитатой В цитатник

Mait обратиться по имени Четверг, 16 Апреля 2009 г. 21:18 (ссылка)

Ах!.. Слюнки побежали...

Ответить С цитатой В цитатник

illuzia_15 обратиться по имени А я соус делаю по классическому рецепту: Пятница, 17 Апреля 2009 г. 12:10 (ссылка)

Для соуса взять яйцо и аккуратно наколоть иголкой с тупого конца. Довести воду до кипения и положить яйцо в кипяток на 1 минуту. Вода при этом не должна бурлить. Подготовленное яйцо положить в холодную воду, затем очистить и переложить содержимое яйца в чашу блендера. На большой скорости измельчить яйцо, добавить лимонный сок (ок. стол.ложки), горчицу по вкусу и пару зубчиков чеснока. Затем скорость уменьшить и влить оливковое масло. Готовый соус должен быть средней густоты, немного тягучим. Вылить этот соус на листья салата.

Ответить С цитатой В цитатник

Евгения_Нагайцева обратиться по имени Пятница, 17 Апреля 2009 г. 15:22 (ссылка)

Ответ на комментарий Jessy_NN

Не за что, теперь всегда этот салатик можно сделать себе дома и не нужно ходить в ресторан ;)