Что в первую очередь приходит на ум, когда речь заходит об украинской кухне? Конечно же Борщ с чесночными пампушками , колбаса с чесночком, сало с розовой мясной прослойкой, вареники со сметаной и всевозможными начинками, да много чего еще. Не чужды украинской кухне и блюда из каш, тот же знаменитый казацкий кулеш, который когда-то на Сечи варили в больших казанах и ели деревянными ложками. Характерно, что для приготовления блюд украинской кухни не нужны никакие особые редкие или дорогие продукты. В основном используется все, что произрастает на территории Украины – это касается и овощей, и зелени, и фруктов. Из мяса же чаще всего используется свинина, на втором месте по популярности – говядина, а из птиц – гусь или утка.