Холодный торт из творога и манго. |
Очередной рецепт для любителей творога. Нашел его у Ведьманахова_кухня . Чем мне понравился этот рецепт - так это тем что этот торт не нужно выпекать в духовке.
Основа:
пюре манго - 250 г
сливки 33% – 200 мл
яйцо – 3 штуки
творог обезжиреный – 200 г
сахар - 1-2 ст. ложки
украшение:
любой тёртый шоколад- по вкусу
пюре манго - 150 г
фрукты по вкусу (у нас сейчас продается клубника)
1. Взбейте сливки миксером, отделите желтки от белков. Взбейте белки в крутую пену.
2. Смешайте желтки по одному с творогом, добавьте сахар, пюре манго.
3. В последнюю очередь аккуратно перемешайте ложкой взбитые белки и осторожно добавьте их в смесь.
5. Вылейте смесь в круглую форму, накройте ее пищевой пленкой и поставьте на сильный холод (в морозильник) по меньшей мере на 4 часа, но не более 5-6 часов.
6. Достаньте торт из морозилки за 30 минут до подачи на стол, выньте из формы. Перемешайте пюре манго, выложите его на торт и украсьте тёртым шоколадом и фруктами.
совет: торт лучше кушать сразу, так как даже от хранения в холодильнике он немного подтаивает.
хотя, если кому-то нравится "подтаявшее мороженое", то можно и подожать такого эффекта:))
только тогда уже теряется "ощущение торта" :)
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |