Папероната

Среда, 15 Марта 2017 г. 11:28 + в цитатник

8888 (700x386, 254Kb)

Что нужно:

сладкий перец 5 шт.
помидоры в собственном соку 400 г
лук 1 шт.
зубчики чеснока 3 шт.
базилик по вкусу
петрушка по вкусу
соль, перец по вкусу
масло оливковое 3 ст.л.

Шаг 1 Перец нарезаем полосками или кубиками не очень мелко.
Обжариваем на оливковом масле нарезанный лук, чеснок.
Затем добавляем к нему перец и готовим еще 3 минуты.

Шаг 2 Добавляем помидоры, нарезанные ломтиками, соль, перец и тушим до готовности.
В летний период хорошо использовать свежие помидоры, предварительно сняв с них кожицу.

Шаг 3 Подаем, посыпав зеленью. Дополнительно, по желанию, можно посыпать кунжутом или кедровыми орешками.

Источник