тарома все записи автора

мраморно - вишневое кухе .
 

источник :http://www.say7.info/

Для теста: 
4 яйца 
щепотку соли 
100 гр. сахара 
50 гр. коричневого сахара 
150 мл. растительного масла 
250 гр. муки 
3 ч. ложки разрыхлителя 
50 гр. крахмала 
150 гр. шоколадной стружки 
150 мл. молока 
1 ст. ложка какао-порошок 
1 б. концер. вишни 
Для крошки: 
200 гр. муки 
50 гр. овсянных хлопъев или молотые орехи 
щепотку соли 
75 гр. сахара 
75 гр. коричневого сахара 
150 гр. мягкого сливоч. масла 
можно немного  корицы .
Глубокую форму смазать слив. маслом.
Для крошки: 
Все сухие продукты смешать, добавить кусочкома мягкое сливоч. масло и мешать до тех пор, пока не образуется крошка. 
Убрать в холодильник. 
Духовку разогреть t-180°C. 
Для теста: 
Яйца очень хорошо взбить с щепоткой соли и при постоянном взбивании потихоньку всыпывать сахар, коричневый сахар, дальше взбивать, чтобы масса была густовато-кремовая. Добавить раст. масло - перемешать. 
Смешать муку, крахмал, разрыхлитель и шоколадную стружку между собой. Сухую смесь и молоко добавить в яичную массу и осторожно перемешать. 
2/3 часть теста выложить в форму, в оставшееся тесто добавить какао-порошок, перемешать и ложкой в произвольные места выложить темное тесто на светлое. И при помощи вилки сделать мраморные узоры. На тесто выложить вишню.И сверху посыпать крошкой. Выпекать в заранее разогретой духовке 30 минут. Дать остыть. Спасибо Ирине за такие простые и вкусные рецепты . Советую всем попробовать .