Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Фаршированные помидоры по-гречески

Пятница, 18 Июня 2010 г. 15:55 + в цитатник

Bronza53 все записи автора

(608x354, 32Kb)

Время приготовления:

1 час

Ингредиенты:

помидоры - 8 шт
брынза - 200 г
маслины - 200 г
огурцы - 2 шт
перец зеленый сладкий - 2 шт
чеснок - 4 зубчика
масло оливковое - 4 ст.л.
орегано - 4 веточки
лимон - 1 шт
соль, перец по вкусу

Инструкция:

Помидоры вымыть, обсушить. Чтобы придать им устойчивость, срезать немного мякоти с нижней части плодов.
Отрезать у помидоров верхушку с плодоножкой. Чайной ложкой аккуратно вынуть мякоть, стараясь не повредить стенки плодов. Мякоть отложить.
Присыпать внутренность помидоров небольшим количеством соли, чтобы из плодов вышла лишняя влага.
Выложить помидоры срезом вниз на бумажную салфетку и оставить подсыхать на 20 мин.

Огурцы вымыть, очистить от кожицы и мелко нарезать. Перцы вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать небольшими кубиками. Маслины нарезать кружочками. Чеснок очистить, раздавить. Орегано вымыть, обсушить и нарезать. Брынзу нарезать кубиками.
Из лимона выжать сок, смешать его с оливковым маслом и чесноком. Посолить, поперчить. В миске смешать огурцы, перцы и маслины. Добавить брынзу, влить заправку, слегка перемешать, разложить в подготовленные помидоры.

Рубрики:

К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из овощей
Закуски

Метки: перец огурцы помидоры маслины брынза

Процитировано 38 раз

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Татьяна_Тайна обратиться по имени Пятница, 18 Июня 2010 г. 16:00 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

joyau обратиться по имени Пятница, 18 Июня 2010 г. 16:24 (ссылка)

Спасибо за рецепт!
(250x120, 14Kb)

(250x120, 14Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Bronza53 обратиться по имени Пятница, 18 Июня 2010 г. 16:28 (ссылка)

Татьяна42,

un_joyau_Alyosik, -пожалуйста

Ответить С цитатой В цитатник

mishegu обратиться по имени Пятница, 18 Июня 2010 г. 16:58 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Bronza53 обратиться по имени Пятница, 18 Июня 2010 г. 18:23 (ссылка)

mishegu, НА ЗДОРОВЬЕ

Ответить С цитатой В цитатник

Вкусняшки_от_Карамельки обратиться по имени Пятница, 18 Июня 2010 г. 18:55 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Bronza53 обратиться по имени Пятница, 18 Июня 2010 г. 19:36 (ссылка)

Svetlana_Lay, пожалуйста-на здоровье

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте