Идею пирога взяла у ЛанаСвет но переделала его в постный, под себя



Продукты:
Тесто
Мука - 2 пиалки
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Майонез постный - 5 столовых ложек.

Начинка
Креветки вареные, чищенные - 150 г.
Вареный рис - 1,5 стакана
Морковка - 1 средняя
Луковица - 1 небольшая
Перец сладкий - 1 шт.
Бутербродное масло(на растительных жирах)
Соль, приправы.

Рис отварить до готовности.
Лук, морковь, перец нарезать кубиком,

обжарить и потушить с добавлением соли и приправ(по вкусу) на бутербродном масле. Рис и овощи соединить и перемешать.

Из муки, майонеза и разрыхлителя замесить тесто. Получится вот такой комочек

Тесто разделить на две части - побольше и поменьше. Большую часть распределить-размять пальчиками по форме, сделать бортики

Выложить рис, потом, сверху креветки

Сверху распределить меньшую часть теста. Тесто рыхлое, потому и получилось так - с дырочками. Но это неплохо.

И поставить в горячую духовку примерно на полчаса.
Приятного аппетита.


Прямо скажу - пирог далеко не диетический... Я кусок сейчас стрескала с кофе. Вечером буду в бассейне его из себя выколачивать)))) Но вку-у-усно.....