Когда готовила кулебяку, у меня осталось немного теста. Я его положила в морозилку. А сегодня готовила салат и у меня остался кусочек вареного говяжьего сердца. Мясорубку было лень доставать, поэтому сердце я натерла на крупной терке. Обжарила с лучком на растительном масле.
Тесто разморозила.
Разделала на небольшие лепешечки и налепила пирожочков. Вот, специально положила рядом спичечный коробок, чтобы видно было размер.

Смазала пирожки яйцом и запекла в духовке. Температура – 200 градусов, примерно, с полчаса.
Вот и все. И горка вкусненьких хрустящих пирожков готова.