Недавно вернулись из Таиланда друзья нашей семьи и привезли нам разные подарки. Одним из них был тропический фрукт манго.



Я уже и раньше лакомился разными тропическими фруктами и манго был одним из них (несколько разных манго я попробовал).



При желании смотреть более ранние мои посты о фруктах.
Смотреть ссылки ниже:

code:
 http://www.liveinternet.ru/users/alexis7/post45893192

code:
 http://www.liveinternet.ru/users/alexis7/post54592402

code:
 http://www.liveinternet.ru/users/alexis7/post54805482

code:
http://www.liveinternet.ru/users/alexis7/post61724639

code:
http://www.liveinternet.ru/users/alexis7/post65952743

code:
http://www.liveinternet.ru/users/alexis7/post76090971

code:
http://www.liveinternet.ru/users/alexis7/post77071088

И вот захотелось скомпоновать пост о манго, благо, что и свои личные фотографии манго я имею. Читал я о манго несколько интернетовских публикаций, посвященных манго.



Итак, начнем.



Какие бывают манго и как их правильно есть. Манго делятся не только на спелые и. Среди них, как и у индийских бананов, есть свои Симиренко, Антоновки и белые наливы. Одни принято есть в состоянии сладко-желтой ароматной липкой спелости. У других нужно как у картофельных клубней счистить кожуру и отрезать от твердого плода хрустящие кисло-сладкие ломтики. Зеленые, желтые, с красными боками. Размером от крупного томата до полу-килограмма. С заостренным кончиком и загнутым, как у молодых огурчиков.



С точки зрения эволюции манго – устаревший вид. Раньше распространением семян манго занимались гомфотерии и гигантские ленивцы, которые могли съесть плод целиком с косточкой. Именно на их вкус и выращивали свои плоды деревья манго. И те, и другие вымерли, и в нашем уютном голоцене не осталось животных, которые хорошо распространяли бы дикие манго. Но люди по достоинству оценили вкус фрукта и из нынешних Индии, Пакистана и Бангладеша манго распространились на восток Азии (2500 лет назад), в Восточную Африку (1000 лет назад), а потом и в Америку, и Средиземноморье. Количество сортов сегодня превышает 1000.

Материал я использовал вот этот:

http://gingertea.ru/mango/