Из бисквита с помощью трафарета вырежьте три «сердечка».

Клубнику слегка измельчите в блендере.

Творог взбейте, с сахарной пудрой, до однородной массы в конце взбивания добавьте кусочки ананаса и тертый шоколад.

Коржи слегка пропитайте ягодным сиропом, смажьте творожным кремом. Сформуйте торт и поставьте в холодильник на 30 минут.

Выберите один из вариантов глазури.

Для сахарной глазури соедините все ингредиенты, перемешайте и заглазируйте торт.

Для шоколадной глазури масло прогрейте с сахарной пудрой, добавьте молоко, какао-порошок и перемешайте. Остудите, непрерывно помешивая. Заглазируйте торт.

Перед подачей на поверхность торта выложите розу из мастики или живую розу.