Зашла вечером по пути в кондитерский магазин. А там на прилавке стоит чудо-чудное, диво-дивное. То ли сушёный ёж, то ли деталь от трактора. Стоимость этого непонятного предмета немаленькая - 270 рубликов. Ходила я вокруг него, ходила, и всё-таки решила купить...

Удивляться под "катом"...

Вот такая штуковина:

А внутри у неё дырка:

Сия чудесина называется "Шакотис" - литовский национальный торт. Между прочим, как гласит надпись на этикетке, занесён в Литовский национальный фонд кулинарного наследия В переводе с литовского - "ветвистое дерево" (опять же согласно этикетке, сама по-литовски не шпрехаю).

В магазине меня честно предупредили, что за почти три сотни рублей я покупаю кусок твёрдого теста. Но, я же - экспериментатор. И моё желание исследовать всё необычное не остановит даже цена и риск нарваться на бяку.

В процессе дегустации выяснилось, что тесто по консистенции напоминает бетон, хотя и не лишено приятного вкуса. А слегка полежавшее в сгущёнке, так и вовсе очень даже. Так что, рекомендую попробовать.

А теперь кое-что из истории вопроса (опять же стырено с этикетки)...

"История торта "Шакотис" уходит своими корнями в XV век. Литовская королева Барбара решила устроить приём именитых гостей и приказала всем поварам королевства приготовить необычные угощения, особое внимание уделив сладостям. В назначенный срок повара отнесли свои кулинарные изыски во дворец королевы.
Лишь один молодой повар Йозас, у которого не получился задуманный десерт, печально сидел у очага, крутя оставшееся тесто на железном вертеле. К его удивлению тесто начало запекаться, образуя удивительные ветви, и становиться похожим на могучее дерево. Тогда Йозас замесил ещё теста и продолжил выпекать своё творение.
Когда необыкновенный десерт был готов, повар назвал его "Шакотис" и со всех ног кинулся во дворец. Королева, попробовав все представленные угощения, остановила свой выбор на творении Йозаса.
С тех пор "Шакотис" стал обязательным атрибутом праздников и свадеб".