Ароматный хлеб с добавлением цельнозерновой муки и сухой кавказской аджики (ночного брожения)

Четверг, 16 Июля 2015 г. 19:09 + в цитатник

мука пшеничная — 2,5 стак.;
мука цельнозерновая — 0,5 стак.;
вода — 1,5 стак.;
дрожжи сухие — 0,3 упак.;
масло растительное — 2 ст.л.;
сухая кавказская аджика — 1 ст.л.;
соль (щепотка) ;
сахар — 1 ст.л.;

/www.cooksa.ru/templates/_default_/images/cook_forum.png" target="_blank">http://www.cooksa.ru/templates/_default_/images/cook_forum.png) 0% 100% no-repeat scroll rgb(250, 235, 181);"> Ароматный хлеб с добавлением цельнозерновой муки и сухой кавказской аджики (ночного брожения) рецепт


	В миску всыпать 2 вида муки, соль, сахар и дрожжи.

	Добавить воду.

	Замесить тесто.

	Добавить сухую аджику, еще раз вымесить.

	Смазать растительным маслом и оставить на ночь.

	Вот так тесто выглядит с утра.

	Выложить на подпыленный цельнозерновой мукой стол, сформировать хлеб, нравящейся формы - я сделала 2 батона. Присыпать мукой, сделать надрезы.

	Выпекать при 180С около 30 минут.

	Вот такой хлеб получился, очень ароматный!

	Остудите его и... приятного аппетита!