Ангелиум, хи! Терь я точно знаю, как тебя называть... =)

Такие лапочки=)) Просто чудо))

Кот_Антрекот, и антрекоты любишь? гг

aumi-91,

Исходное сообщение bluegirl
Кот_Антрекот, и антрекоты любишь? гг

Люблю, только обычные.

Он какой милый здесь енотик! Действительно лапочка)))
Вообще живность - это прелесть)
Кошаков ессно люблю тож! Я и сама такая - кошастая)
bluegirl, Кот_Антрекот, что такое антрикот???

Irbisss, гг это мясо отбивное. Свинина кажется :):):)

bluegirl, буду знать, а то я дкмала, что это просто слово такое, странное...

Антрекот по-бретонски (обьедение)

Для 4 человек: кусок мяса от говяжьего толстого края весом 500— 600 г, 1 ст. ложка оливкового (кукурузного или другого растительного) масла, 50—60 г сливочного масла, 1/4 стакана мелко нарезанного репчатого лука, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки, 1,5 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки свежемолотого черного горького перца.

Мясо слегка отбить, натереть солью и перцем, полить оливковым маслом и оставить на полчаса на блюде. Положить на сковороду или в жаровню с сильно разогретым сливочным маслом и поджарить с обеих сторон до образования румяной корочки, но чтобы внутри антрекот оставался слегка сырым. Одновременно смешать сливочное масло с луком, петрушкой и щепоткой перца. Размазать полученное зеленое масло по дну глубокого блюда, положить в него антрекот, накрыть тарелкой и поставить блюдо на водяную баню на 5—7 минут. Полить мясным соком из сковороды и подавать с картофельным пюре.

Ангелиум, я верю, что объедение... но сама не ем говядину...