Паста с грибами и фасолью

 

На четыре порции понадобится: 200 г макаронных изделий, 200 г шампиньонов, 1 луковице и зубчику чеснока, 150 г консервированной белой фасоли, 2 ст. ложки оливкового масла.

Макаронные изделия отварить, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

Шампиньоны тонко нарезать. Репчатый лук и чеснок очистить и мелко нарубить. Фасоль откинуть на сито.

Лук и чеснок обжарить в большой сковороде на оливковом масле, положить грибы и жарить 12 мин, Добавить фасоль. Посолить и поперчить.

Смешать с макаронами, разогреть, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Примерная питательная ценность одной порции - 300 ккал.