Крутая_девченка все записи автора Сверкающие сердечки
Для приготовления 25 печений вам понадобится:
2 столовые ложки сахарного песка
розовый пищевой краситель
75 г размягченного сливочного масла
3 столовые ложки сахарного сиропа
3 столовые ложки кленового сироп
1 яйцо
175 г муки
средняя и маленькая формочка в виде сердечка
два смазаных маслом протвня

Разогрейте духовку до 180 градусов



Так и как это смешивать щас раскажу!!!Вот:
1. В сахар добавьте две капли красителя, перемешайте. Выхожите сахар на тарелку тонким слоем, чтобы он высох.
2. Сливочное масло перемешайте с сахарным сиропом до однородной массы. Вылейте кленовый сироп.
3. Аккуратно разбейте яйцо в чашку, медленно перелейте его на блюдце и накройте желток стаканчиком.
4. Придерживая желток стаканчиком, наклоните блюдце с яйцом и дайте белку стечь в другую чашку.
5. Желток добавьте в масляную смесь. Просейте муку, также добавьте её в смесь и замесите тесто.
6. Заверните тесто в пищевую плёнку и положите на полчаса в холодильник. Разогрейте духовку.
7. Посыпьте стол и скалку мукой, чтобы тесто не прилипло к ним. Раскатайте тесто в корж толщиной 5 мм.
8. Формочкой среднего размера вырежьте сердечки. С помощью лопатки переложите их на протвни.
9. Маленькой формочкой вырежьте отверстия в сердечках. Из обрезков теста раскатайте корж и вырежьте сердечки.
10. Вилкой быстро взбейте яичный белок, смажьте им печенье. Затем посыпте его розовым сахаром.
11. Выпекайте печенье 10-12 минуток, сердечки должны слегка подрумяниться. Достаньте протвни.
12. Дайте печенью немного полежать на протвнях, а затем остудите на решетчатой подставке.


На этом всё!!!Приятного аппетита!!!Те кто это попробуют зделать скажите как вкусно или нет!!!:shame: Жду!!!