все записи автора

  Постно. Вкусно. И очень быстро и просто.

 

  

  

 

На 4-6 порций потребуется:

400 грамм кальмаров

200 грамм макарон «перья»

1 столовая ложка соуса чили

1 столовая ложка томатной пасты

2-3 веточки петрушки

2 зубчика чеснока

2-3 столовые ложки растительного масла

Соль

Кальмары очистите. 

 

 

Очищенные кальмары промойте и порежьте соломкой. 

 

 

 

Переложите в мисочку, добавьте половину чайной ложки соли, столовую ложку чили-соуса, столовую ложку томатной пасты и размешайте. Оставьте на 20-30 минут.

 

 

 

 

 

В подсоленной воде отварите макароны и откиньте на дуршлаг.

 

 

В это же время обжарьте кальмары вместе с маринадом, на сковороде с растительным маслом.

 

 

 

Жарить нужно 4-5 минут, периодически помешивая лопаткой.

 

 

Макароны переложите в миску, добавьте к ним измельченный чеснок. 

 

 

Отдельно мелко нарежьте петрушку.

 

 

Затем добавьте к макаронам обжаренные кальмары и петрушку.

 

 

Размешайте.

 

 

 

Блюдо готово, приятного аппетита!